粵語人嗰種尖酸刻薄mean原來一脈相傳？

[恆智德]

1908年慧劍編輯《歡喜果》（封面有「唯一趣之雜著」，應該係由《唯一趣報有所謂》輯錄落來），入邊有一首粵謳《唔信鏡》：

唔信鏡

原注：韻俱叶靚（即係押eng韻）

成日話靚，自己死個唔信鏡。
你今年廿九，又不是年輕。
樣子裝成，真係病病。
眼眶打摺，起嗮墨晶擎。
洗面唔慌搓吓頸柄。
個棚牙屎、睇見我心驚。
頭又唔梳，雞竇咁頂。
灶君奶奶不愧你個花名。
邊個唔愛風騷，你自己都要招吓命。
周時賴數，有乜話好名聲。
自識你到而家冇陣唔係頂頸。
咪估話銷魂兩個字，有你就會唔成。
好嘢斷冇咁多，勢唔再領。
你有咁精時我亦都有咁精。
嗣後兩家煲拚去掟。
唉、寧願撻定。免至累乾兼累淨。
一百四十四兩帶你埋街，亦唔算點樣子話平。

[恆智德]

鏡、輕、病、擎、柄、驚、頂、名、命、聲、頸、成、領、精、掟、定、淨、平

十八字字字押韻，無一重複

[恆智德]

@恆智德 喺 粵語人嗰種尖酸刻薄mean原來一脈相傳？ 入面講：

撻定

原來100幾年前就有呢個詞

[恆智德]

@恆智德 喺 粵語人嗰種尖酸刻薄mean原來一脈相傳？ 入面講：

灶君奶奶

塊面黑過鑊黸

[恆智德]

@恆智德 喺 粵語人嗰種尖酸刻薄mean原來一脈相傳？ 入面講：

埋街

「埋街食井水」，又叫「老舉上岸」
即船家妓女埋岸從良，嫁與某恩客

RTHK講過呢個詞及其淵源
https://podcast.rthk.hk/podcast/item.php?pid=204&eid=6717&lang=zh-CN

[恆智德]

@恆智德 喺 粵語人嗰種尖酸刻薄mean原來一脈相傳？ 入面講：

妓女

迫良為娼眾多。有因家貧而自幼被賣予妓院培訓成雛妓的「糟豬花」(又稱「琵琶仔」)、失貞操而被逐出家門的「自由女」、失寵或被趕的妾侍和女傭，亦有一些破戒尼姑當娼。

http://www.hkmemory.org/city_relics/text/index.php?p=home&catId=34

[恆智德]

下文借《胭脂扣》故事講舊時塘西風月文化
https://std.stheadline.com/supplement/article/1780370/副刊-ArtCan-胭脂扣-的食與色-名筆論語-曾肇弘

塘西即是港島西的石塘嘴，今天只是寧靜的住宅區，然而上世紀初是全港最大的煙花之地，大大小小的妓院有五十多家，妓女約有二千多名。

食色性也，風月自然離不開飲飲食食。在這些妓院附近，便出現了近二十家賴以維生的酒樓，包括金陵、廣州、陶園、共和、香江、聯陞、洞天等。每晚名妓花枝招展穿梭於各家酒樓，吸引了省港澳以至海外無數官紳商賈到訪。

不像今天，那時候塘西的酒樓並沒有茶市與小菜之設，主要是作為飲花酒的場所，亦會包辦到會筵席。據鄭寶鴻考證，飲花酒通常在晚上七點開始，眾人先吃便飯，稱為「頭度」，菜式分為「四大（碗）四小（碗）」。吃罷，主人填寫「花箋」，交予俗稱「豆粉水」的酒樓雜役代為前往妓院。妓女收到後方應召「出局」，稍作逗留，陪客聽曲。直至深夜十二時許「尾度」上菜時，她們才折返酒樓與飲客埋席及陪酒。「尾度」共分「八大（碗）八小（碗）」，菜式包括雞臘腸、火鴨、排骨、風栗燜鴨、雞丁、燉冬菇、雞蓉粟米、燒肉。不過，醉翁之意不在酒，食物尚屬其次，最重要還是有美相伴，所以有的飲客會將「頭度」和「尾度」筵席互調，稱作「倒捲珠簾」。

飲客若然意猶未盡，散席後可隨妓女回妓院繼續卿卿我我。《胭脂扣》中，如花沒有在筵席上留下來陪伴十二少，倒是十二少一見鍾情，之後來到妓寨找她。如花起初刻意刁難，使他獨留房中呆等，這在行內戲稱為「乾煎石斑」，比喻恩客急色時焦灼不安，在牀上輾轉反側之貌。說起來，除了「乾煎石斑」，不少塘西風月暗語都跟飲食有關，譬如「豆粉水」、「牛白腩友」、「埋街食井水」等，都很生動過癮。

[恆智德]

@恆智德 喺 粵語人嗰種尖酸刻薄mean原來一脈相傳？ 入面講：

「豆粉水」、「牛白腩友」

牛白腩友：嫖妓而染性病的人（點解叫做牛白腩 ）

「豆粉水」，即男侍應，負責傳遞局票，調和酒客與阿姑之間的感情，如炒菜的芡汁（原先以爲係化妝品 ）

http://www.weshare.hk/madamebianca/articles/758215

[恆智德]

@恆智德 有兩個詞嫖賭通用：
磨穿蓆：長期在塘西流連至千金散盡才死心的飲客
塘邊鶴：飲客的傍友，即陪客

[粵語片語料]

@恆智德 領嘢、掟煲、撻定、打摺、賴數、頂頸

呢啲詞百幾年前就有

不過 墨晶擎、招命就唔知乜來